SARL AUX TROIS CAPITAINES - 43 rue Principale - 57640 Malroy - Téléphone : 03.87.77.77.07 - Fax : 03.87.77.89.78

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Menu de la Saint Valentin 2018

Menu 70€00 Hors Boissons 

110€ Boissons Comprises 

 

 

 

 

L'assiette d'amuse bouche

la coupe de champagne Moët et chandon Rosé

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Le homard servi dans sa bisque,agrementée d'une brunoise de champignons et avruga façon caviar 

Couvent des Jacobins Maison Louis Jadot 

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Les ravioles de foie gras dans un bouillon de volaille légèrement crémé ,envolée de truffes 

Gewurztraminer Cuve Signature Domaine Robert Klingenfus 

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Le Strate de pintade et volaille fermière au foie gras,jus au vin jaune ,bouquet de légumes de saison

 purée de ratte au siphon 

Saint Amour Maison Joseph Drouhin

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La larme au deux chocolat , cerises amaréna et sorbet griottes maison 

Café ou thé 

 

En cours d'enrichissement