SARL AUX TROIS CAPITAINES - 43 rue Principale - 57640 Malroy - Téléphone : 03.87.77.77.07 - Fax : 03.87.77.89.78

Nos Prestations

Références dans les guides

Gault et Millau

Pudlo France

Bottin Gourmand

Moselle Gourmande

  Nos Menus de Saisons 

 

Menu De Noël 

Menu hors Boissons 70.00€ Avec Boissons 110€00

Le service d’amuse-bouche

La crème brulée au foie gras

L’huitre en gelée sur une crème de citron

La salade de tourteaux au céleri et pomme reinette

 

La Coupe de Champagne Senez brut Rosé de Saignée

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Le nougat de foie gras de canard, confit d’oignons rouges et bouquet de mâche et son envolée de truffes

Gewurztraminer Cuvée Signature Domaine Robert Klingenfus

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Les ravioles de langoustines et duxelles de champignons, émulsion de crustacés à la citronnelle, tuile de pain séché aux herbes

Sancerre la Bourgeoise Domaine Henri Bourgeois

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Le filet de veau rôti au poêlon, pomme ratte aux truffes

 Jus au vin jaune crémé et morilles

Héritage de le Boscq Saint Estèphe

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La tartelette de mousse marron, éclats de marrons glacés

Glace vanille et coulis de Malt Ecossais

 

Café ou Thé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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